5 главных блюд литовской кухни, которые надо попробовать

Темы: , , ,

5 главных блюд литовской кухни, которые надо попробовать

Традиционная литовская кухня очень сытная и калорийная. Здесь много картофеля, жирного мяса, зажаренного сала, сыра, сметаны и солений. Мало свежих овощей и фруктов. Но даже если вы предпочитаете еду полегче – обязательно что-нибудь попробуйте из оригинальных литовских блюд. Это действительно вкусно!

Суп в хлебе — Sriuba duonos kubilėlyje

Суп в хлебном горшочке подается, как правило, грибной. Густой, сытный, ароматный и очень вкусный. Обычно его предлагают только в ресторанах с традиционной литовской кухней, в отличие от цеппелин. И он точно есть в сети ресторанов Forto Dvaras.

Цеппелины — Cepelinai

Это очень сытное традиционное блюдо.

Ингредиенты — тертый картофель и начинка из мяса или творога. Сверху подлива из сметаны, топленых шкварок или и того, и другого вместе. Несмотря на кажущуюся простоту, это сложное в приготовлении блюдо. Оно требует навыков и сноровки. Дома вы точно с их приготовлением не справитесь ни с первого, ни со второго раза.

В разных заведениях подают разные по размеру цеппелины. Они бывают просто огромными. А одна порция в кафе и в ресторанах включает 2 цеппелина. Уточните эту информацию у официанта и, если не хотите объедаться, закажите половину порции.

Кибины — Kibinai

Это пирожки с начинкой. Блюдо караимских татар, которые живут в Тракае.

Пирожки готовятся из песочного теста. В них добавляется начинка из разных видов мяса: свинины, говядины, индейки, курицы, телятины. Также есть пирожки с творогом, грибами, овощами. Дети обожают пирожки с шоколадом.

В каждом местном ресторане Тракая вы можете заказать кибины. Особенно они вкусны с бульоном. Также купить эти пирожки можно и в Вильнюсе. Сейчас появилось множество мобильных кафетериев на колесах в разных частях столицы Литвы. Одна из таких есть в Вингис парке, где продаются очень вкусные кибины по оригинальному рецепту. Также здесь можно купить к пирожкам бесподобно вкусный сок в стеклянных бутылках. Особенно хорош яблочный.

Это идеальный способ утолить голод во время прогулки.

Шакотис — Šakotis

Торт в виде елки.

В составе торта ничего особо уникального нет. Яйца, мука, сахар, растительное масло. Но благодаря способу приготовления — на открытом огне — получается оригинальный вкус.

Вы можете купить целый торт, или, если боитесь не справиться с его поеданием, только часть. В каждом супермаркете сети Rimi или Maxima они продаются.

Хлебный квас — Namine duona gira

Это домашний квас с изюмом.

У него очень оригинальный вкус. Сладкий с легкой кислинкой. Квас продается только на разлив в кафе и ресторанах. В магазинах вы такой не купите. Обязательно попробуйте — это действительно очень вкусный напиток.

Приятного вам аппетита и самых ярких впечатлений от литовской кухни!

При перепечатке материалов активная ссылка на edemdaleko.ru обязательна.


Читайте также:

Как не испортить отдых кишечными расстройствами

Лучшие места для отдыха с детьми в Вильнюсе